ご覧頂きありがとうございます。調理師からの信頼の厚い切れ味に定評のある堺一文字光秀のVG1の業務用筋引き刃渡り240ミリの出品になります。当初のお値段より更にお値引きさせて頂きました福井県武生のV金1号を刃に使用しているため通常の業務用モリブデン鋼で作られた包丁より頑強で切れ味も申し分ないかと存じます。仕事用に購入後、そのまま研ぎを依頼し研ぎ上げて頂きましたが試し切りで野菜を切った以降長らく自宅に保存しておりました。状態としてはほぼ使用しておりませんが研ぎ済みで長期保存品のため箱等に劣化は見られます。あくまでも他人の一度手にした品としてご了承願います。そのため購入時の半額以下にて出品させて頂きます。定価22800円にて購入致しました上記の注意事項が気になる方のご購入はお控えくださいませ。当方仕事が多忙につきお返事等遅くなることもございますが何卒ご容赦願います。検索ワード堺一文字光秀一文字光秀Sword GラインVG1v金1号包丁業務用包丁牛刀ペティスライサー洋包丁出刃骨スキ柳刺身包丁堺刃物堺孝行堺刀司堺翁流ミソノmisooUx10 440モリブデン鋼グレステン高村刃物黒崎刃物杉本有次藤次郎正久祐成粉末ハイスV-金10号コバルトスペシャルダマスカス鋼青紙白紙銀紙　銀三fv10Gライン一文字光秀刀　刃物　洋包丁